Ingredientes:
- 1 Cojinova
- 2 choclo grano
- 1 lata de tomate pelado entero
- 1 cebolla blanca picada
- 500 grs. de papa
- 1 diente de ajo
- Aceite maravilla
- Sal
- Ají color
- Bolsas al vacío
Preparación:
1. Cortar la cojinova, envasar al vacío y cocinar a baja temperatura.
2. En una sartén con el aceite, freír la cebolla, cocinar por 5 minutos aproximadamente y agregar el tomate, el choclo, el diente de ajo, las papas y un poco de agua o caldo. Aliñar con sal y pimienta.
3. Dejar cocinar por 20 min. A fuego medio, controlando que no se seque (de ser así, agregar otro poco de agua o caldo).
4. Luego, servir.